Food Computer es una solución interesante para el cultivo en espacios reducidos en zonas urbanas, aprovechando cualquier rincón. Es un proyecto de hardware abierto, un mini-invernadero con un control muy intenso de las condiciones de cultivo de tal forma que se puede garantizar el clima adecuado. Se pueden cultivar alimentos frescos de km 0. Durante todo el año, fácilmente y con unas tasas de crecimiento altas.
El sistema es escalable, de tal forma que Food computer es pequeño pero se pueden hacer equipos mas grandes. El consumo de energía es bajo y es posible obtenerlo por vía renovable. Y todo ello con información abierta y disponible para todas en Internet.
Le quise añadir funcionalidades que permitan el empleo de biofertilizantes y microorganismos, extracto de agua de mar, etc. Son nutrientes que se pueden crear de forma local y a bajo coste para sustituir a los nutrientes sintéticos que se usan habitualmente en cultivo hidropónico sin tierra. De este modo tendremos un “sustrato vivo” similar al de las tierras mas fértiles y de forma muy asequible y limpia. También hice pruebas con el cultivo de alga spirulina (con una tasa muy elevada de proteínas, calificada de “superalimento”).
El proyecto se encuentra en el repositorio de Github que tienes aquí.
Desarrollado en el período de 2017 hasta principios de 2019.